Все про беременность, роды
и воспитание малыша.
» » Полезные свойства шоколада при беременности

Полезные свойства шоколада при беременности

01 декабря 2018 г.
39
0
Редактор: Яшкина Ирина
За 2017 году объем потребления шоколада и шоколадных кондитерских изделий на территории России составил 5 кг на человека. Популярность продукта обуславливается не только разнообразными вкусовыми качествами, но и положительным влиянием на здоровье.

Добавление темного шоколада в рацион во время беременности считается нормальным. Содержащиеся в составе антиоксиданты и магний снижают риск развития преэклампсии — опасного состояния в период вынашивания малыша, главным признаком которого является повышение кровяного давления до критических значений.

Входящий в состав шоколада фенилэтиламин, согласно опубликованному докладу в научно-популярном журнале New Scientist, приводит к естественному повышению уровня эндорфинов в крови. В результате взаимодействия с мозговыми рецепторами, химическое соединение улучшает настроение и сон.

Высокая калорийность и содержание кофеина не позволяют наслаждаться шоколадными плитками постоянно. Уровень потребляемого кофеина не должен превышать 200 мг в день, а количество калорий соответствовать 1800 ккал в первом триместре и не более 2400 во втором и третьем.


Реклама

Реклама

Пищевая ценность


Согласно Национальной базе питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, темный шоколад с долей какао 45-59% содержит в высоком количестве пищевые волокна и минералы: железо, магний и калий.

Недостатком продукта является наличие калорий, сахаров и насыщенных жирных кислот, употребление которых может стать причиной развития гестационного сахарного диабета и ожирения во время беременности. [1]

Пищевая ценность и калорийность шоколада с долей какао 45-59%:

Питательное вещество
Значение на 100 г
Калории
546 Ккал
Белок
4.88 г
Жиры
31.28 г
Углеводы
61.17 г
Пищевые волокна
7.0 г
Сахара
47.90 г
Кальций, Са
56 мг
Железо, Fe
8.02 мг
Калий, K
559 мг
Натрий, Na
24 мг
Витамин А
2.0 мкг
Витамин К
8.1 мкг

г = грамм; мг = миллиграмм; мкг = микрограмм.

Эксперт по вопросам беременности и родам Яшкина Ирина Васильевна советует будущим мамам отдавать предпочтение горьким сортам шоколада вместо молочных. Также необходимо следить за потреблением сладких продуктов и кофеина. По возможности пирожные и тортики заменять на фрукты, содержащие натуральные сахара.

Польза темного шоколада при беременности


Шоколад не включен в длинный список продуктов питания, которых следует избегать во время беременности. Поэтому добавление в дневной рацион 2-3 ломтиков любимого лакомства считается нормой. Исключением могут являться заболевания эндокринной системы и аллергия на компоненты.

Снижение риска преэклампсии


Преэклампсия — быстро прогрессирующее заболевание, основными признаками которого являются высокое кровяное давление и наличие белка в моче. Состояние затрагивание примерно 5-8% беременных женщин и обычно проявляется в виде отеков, головных болей и внезапного увеличения веса. [2]

Шоколад содержит более 600 химических веществ, включая флаваноиды, магний и теобромин. Именно данные ингредиенты, согласно сведениям ученых Йельского университета, способствуют снижению риска развития преэклампсии. Достаточно употреблять около пяти порций темного шоколада в неделю в первом и третьем триместрах беременности. [3]

Мнение коллег разделяют специалисты Университета Лаваля. Проведенное исследование на 129 беременных женщинах показало улучшение функций плаценты и снижение риска возникновения преэклампсии после ежедневного употребления темного шоколада в количестве 30 г. [4]

Шоколад
Изображение: Pixabay.com

Наличие антиоксидантных свойств


Под воздействием неблагоприятной окружающей среды, вредных продуктов питания, рентгеновских лучей, сигаретного дыма и приема определенных лекарственных препаратов в человеческом организме образуются свободные радикалы.

В небольшом количестве данные молекулы не наносят вреда и даже помогают справляться с вредными микроорганизмами. Однако с возрастом или во время беременности защитные функции организма ослабевают. Накопление свободных радикалов приводит к окислительному стрессу, который провоцирует развитие ишемических и воспалительных заболеваний. [5]

Темный шоколад содержит флавоноиды — мощные антиоксиданты, способные нейтрализовать действие свободных радикалов. Помимо переработанных какао бобов необходимые для поддержания иммунитета пигменты содержатся в грейпфрутах, лимонах, апельсинах и зеленом чае. [6]

Предотвращение стресса


Беременность может вызвать целый ряд эмоций, включая чувство беспокойства и стресс. Специалисты относят данные ситуации к нормальным явлениям, но советуют не запускать проблемы и обсудить их с наблюдающим гинекологом.

Неопределенность в первые дни после зачатия в совокупности с гормональной перестройкой приводят к потере контроля. В результате некоторые женщины испытывают постоянно высокий уровень стресса, который осложняется головными болями, проблемами со сном и навязчивыми мыслями. [7]

Шоколад содержит фенилэтиламин — химическое соединение, вызывающее выброс эндорфинов в организме. Вещества передают электрические сигналы нервной системе, придавая человеку чувство уверенности и спокойствия. [8]

Мнение редакции:
Помимо употребления шоколада следует поговорить о беспокойстве с партнером, другом или сотрудником медицинского учреждения. Важно наладить питание, соблюдать режим сна, включить в расписание прогулки или легкие вечерние пробежки.

Рождение счастливых детей


Группа ученых Хельсинкского университета в 2004 году попросила оценить ранее родивших матерей эмоциональное состояние полугодовалых детей. Целью эксперимента стала теория о влиянии биологически активных компонентов шоколада на поведенческие и психологические особенности формирования характера младенцев в первые 6 месяцев жизни.

В результате матери, сообщившие о ежедневном потреблении шоколада, отмечали позитивное настроение малышей. Возникновение стресса во время беременности и негативные оценки детского темперамента наблюдались в группе с низким потреблением шоколада или его отсутствием в рационе.

Причины данного явления до конца не изучены. Специалисты считают, что входящие в какао бобы вещества могут пересекать плаценту или передаваться через грудное молоко, влияя на настроение детей. Также спокойное и расслабленное состояние будущей мамы делает ребенка счастливее. [9]

Нормализация холестерина


Холестерин — органическое соединение, находящееся в клеточных мембранах организма. Во время второго и третьего триместра беременности уровень данного вещества может увеличиться на 25-50%, обеспечивая выработку необходимых для сохранения роста и развития плода стероидных гормонов.

Повышенное содержание холестерина связано с атеросклерозом и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому до зачатия женщине необходимо выяснить уровень данного вещества в организме и в случае опасных значений обратиться за консультацией к специалисту. [10]

Темный шоколад содержит соединения, которые избавляют организм от «плохого» холестерина. В двух контролируемых исследованиях употребление шоколадных ломтиков позволило снизить концентрацию кальцинированной бляшки в артериях на 32% и риск сердечно-сосудистых заболеваний на 57%. [11][12]

Шоколад при беременности
Изображение: Livestrong.com

Возможные побочные эффекты


Потребление шоколада во время беременности должно оставаться в пределах нормы. Высокая калорийность и содержание сахаров в продукте могут нанести вред организму.

В период вынашивания прием более 200 мг кофеина в день может привести к рождению ребенка с низким весом или выкидышу. Стимулятор содержится в кофе, чае, темном и молочном шоколаде, добавляется в безалкогольные и энергетические напитки. Примерное количество кофеина:
  • чашка растворимого кофе: 100 мг
  • чашка латте: от 63 до 126 мг
  • чашка чая: 75 мг
  • бутылка колы: 40 мг
  • 50 г темного шоколада: менее 25 мг
  • 50 г молочного шоколада: менее 10 мг

Также кофеин способен раздражать пищевод и оказывать слабительное воздействие на нижний пищеводный сфинктер, повышая риск возникновения изжоги и кислотного рефлюкса. [13]

Ожирение — вторая причина, по которой необходимо контролировать употребление шоколада. Избыточное увеличение веса вследствие высокой калорийности продуктов приводит к варикозному расширению вен, гестационному диабету и гипертонии.

В 30 г темного шоколада содержится 160 ккал и 9 г жира. В молочных шоколадных батончиках с аналогичным весом количество калорий и жиров достигает 150 ккал и 8.5 г соответственно. [14]

Находящийся в шоколаде сахар увеличивает риск ожирения, гестационного сахарного диабета и кариеса. После сдачи медицинских тестов наблюдающий за беременностью гинеколог должен проконсультировать женщину по вопросам питания и возможных ограничениях в еде.

Сладкие продукты
Изображение: Pixabay.com

Шоколадное молоко при беременности


Шоколадное молоко содержит в достаточном количестве кальций и витамин D — необходимые для роста и развития костей будущего ребенка вещества. [15] Один стакан напитка обеспечивает организм взрослого человека 285 мг кальция, который участвует в развитии скелетных мышц и регуляции свертываемости крови.

В редких случаях вследствие недостатка кальция беременные женщины сталкиваются с проблемой остеопороза. Заболевание поражает шейку бедренной кости, поясничный отдел позвоночника и ребра. Добавление в рацион шоколадного молока помогает бороться с потерей костной массы, обеспечивая организм будущей мамы оптимальным количеством минерала.

Потребление молочных продуктов с добавлением шоколада является хорошим способом набора массы тела. Бокал напитка содержит около 200 калорий.

Ответы на часто задаваемые вопросы


Насколько безопасно пить горячий шоколад при беременности?
Употребление горячего шоколада во время беременности абсолютно безопасно. Напиток содержит низкую дозу кофеина, обычно 25 мг в одном стакане, и при умеренном количестве не оказывает влияния на здоровье будущей мамы и ребенка.
Почему возникает склонность к шоколаду при беременности?
Точная причина тяги беременных женщин к сладкому неизвестна. Считается, что дефицит антиоксидантов и магния может вызывать потребность в конфетах и пирожных. Некоторые исследования опровергают данную теорию, подкрепляя доводы отсутствием тяги к зеленым овощам и фруктам в период после зачатия.
Можно ли есть белый шоколад?
Белый шоколад обладает высоким содержанием сахаров и не содержит кофеина. Умеренное количество в день не должно вызывать проблем.
Какая польза от употребления шоколада в первом триместре?
Добавление в рацион темного шоколада в первом триместре беременности обеспечивает растущий организм ребенка железом, цинком и витамином K. Однако следует контролировать желание в сладком, иначе могут возникнуть проблемы с лишним весом.
Насколько шоколадный торт вреден при беременности?
Шоколадный торт разрешается употреблять в период беременности в умеренном количестве. Также женщине в качестве десерта можно использовать шоколадное мороженое. [16]
Поравилась статья? Поделись с друзьями!
Рекомендации

Задать вопрос
Ответы на вопросы (0)
Прокомментировать
Авторизация при помощи ВконтактеАвторизация при помощи Яндекс
Консультация эксперта
Войти через:
Авторизация при помощи ВконтактеАвторизация при помощи Яндекс