Насколько безопасен цикорий при беременности?

Пищевая ценность

Согласно Национальной базе питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, корень цикория в достаточном количестве содержит пищевые волокна и минералы: кальций, магний и калий. Также в состав входят полезные органические соединения бета-каротин и инулин. ^[2]

Пищевая ценность и калорийность сырого корня цикория:

г = грамм; мг = миллиграмм; мкг = микрограмм.

Польза цикория при беременности

Натуральный растворимый цикорий относится к пищевым продуктам, в отношении которых законодательством не регулируется предоставление отчетов об эффективности и безопасности употребления. Именно поэтому производители не стремятся проводить научные исследования растения, ограничиваясь надписями на упаковках о «чудесных» лечебных свойствах после добавления в пищу.

Польза цикория основана на изучении компонентов, входящих в его состав. Многие информационные издания рекомендуют употреблять растение для профилактики заболеваний пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы во время беременности, не предоставляя пользователям конкретных доказательств.

В данном разделе рассматриваются положительные эффекты питательных веществ, входящих в состав растворимого цикория. Все доводы подтверждены исследованиями, проводимыми на взрослых людях и животных.

Нормализация пищеварения

Дисбаланс пищевых веществ, вредные привычки и изменение гормонального состояния часто приводят к проблемам с пищеварением во время беременности. В результате будущие мамы на ранних и поздних сроках вынашивания испытывают неприятные ощущения со стороны ЖКТ: тошноту, отрыжку или изжогу. ^[3]

В составе цикория содержится инулин — тип мощного пребиотика, используемого для борьбы с заболеваниями кишечника и нормализации пищеварения. Добавление в рацион добавки с инулином помогает в устранении запоров, трудностей с дефекацией и предотвращает развитие гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. ^[4][5]

Снижение уровня сахара в крови

Гормональные изменения в женском организме во время беременности направлены на развитие и укрепление иммунитета будущего ребенка. Однако гормоны также блокируют действие инсулина и стимулируют отложение жировой ткани, приводя к повышению уровня сахара в крови. В результате женщина подвергается риску возникновения ожирения и гестационного сахарного диабета. ^[6]

Корень цикория содержит инулин — пищевое волокно, которое помогает управлять уровнем сахара в крови и улучшает резистентность к инсулину. В исследовании на 49 женщинах с диабетом ежедневное употребление 10 г добавки инулина позволило снизить уровень глюкозы в крови на 8.47%. ^[7]

Повышение иммунитета

Гормональные изменения вместе с нехваткой витаминов могут вызывать снижение иммунитета беременной женщины. Цикорий содержит полифенольные соединения, которые защищают организм от опасных штаммов бактерий и инфекций. Помимо корней растения, полифенолы в большом количестве содержатся в винограде, яблоках, грушах и шоколаде. ^[8]

Растворимый цикорий имеет в составе фитохимические вещества, которые выступают в роли антиоксидантов. Они устраняют из организма свободные радикалы, предотвращая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. ^[9]

Заменитель кофе

Потребление большого количества кофеина взрослыми людьми связано с возникновением тошноты, беспокойства, учащенного сердцебиения и бессонницы. В некоторых исследованиях приводятся данные о влиянии кофеина на повышение риска выкидыша и проблемах с зачатием. ^[10][11]

Содержание кофеина в продуктах и напитках:

• • 1 чашка растворимого кофе: 100 мг;

• • 1 чашка чая: 75 мг;

• • 1 банка колы: 40 мг;

• • 1 банка энергетика (250 мл): до 80 мг;

• 1 плитка молочного шоколада (50 г): менее 10 мг.

Высушенные и обжаренные корни растения не содержат кофеина и являются отличным заменителем кофе. Некоторые люди заваривают цикорий как есть, другие смешивают с небольшим количеством кофе и молока для придания аромата.

Избавление от чувства тревоги

Эмоциональные переживания и беспокойство наблюдаются у 1 из 10 беременных женщин в возрасте до 25 лет. Обычно симптомы тревоги проявляются в первом триместре, пропадают до 27 недели и возвращаются на поздних сроках. ^[12]

Цикорий обладает седативными свойствами, которые помогают справиться со стрессом и беспокойством. Отчет о связях питания и психического здоровья, опубликованный в журнале Health Performance Health за 2016 год, показывает влияние экстракта корня растения на улучшение качества сна. ^[13]

Снижение стресса и чувства тревоги помогает уменьшить шансы на возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, гормонального дисбаланса, бессонницы, когнитивных нарушений и преждевременного старения.

Борьба с запорами

Низкая физическая активность, употребление в пищу вредных продуктов питания и изменение гормонального фона часто приводят к возникновению запоров во время вынашивания ребенка. Частота встречаемости среди беременных женщин колеблется в широком диапазоне 11–62%. ^[14]

Лечение запоров начинается с немедикаментозных методов. Входящее в состав цикория натуральное пищевое волокно инулин облегчает движение пищи по кишечнику и улучшает перистальтику желудка. Правильное питание и нормальный процесс пищеварения в организме уменьшают риск развития желудочно-кишечных заболеваний, рака желудка и толстой кишки. ^[15]

Побочные эффекты от приема цикория

После 20 недели беременности совершенно нормально испытывать непостоянные безболезненные сокращения матки, которые помогают женскому организму адаптироваться к рождению малыша. В научном сообществе такие сокращения имеют название «схватки Брэкстона-Хикса».

Прием определенных препаратов и веществ может стимулировать сокращение матки. Согласно базе данных Натуральных лекарственных средств, употребление цикория в больших количествах во время беременности приводит к менструальному кровотечению и выкидышу. ^[16]

К другим распространенным побочным эффектам относятся:

• • воспаление кожного покрова;

• • зуд;

• • снижение аппетита;

• • потеря веса;

• усталость и сонливость.

Растворимый цикорий не рекомендуется пить женщинам во время грудного вскармливания и исключить из рациона людям с камнями в желчевыводящих путях.

Натуральные продукты не всегда являются безопасными. Перед включением в рацион цикория следует ознакомиться с инструкций для соблюдения рекомендуемой дозировки и проконсультироваться с лечащим врачом.