Правильное меню для кормящей мамы

Правильное питание

Все будущие мамы хотят кормить новорожденных деток своим молоком. Ни одна смесь не в силах заменить то, что создала природа! В материнском молоке содержится белок, молозиво, казеин, жир, лактоза, глобулин. Все эти вещества необходимы малышу в первые месяцы жизни. Но чтобы лактация была хорошей, нужно правильно питаться, употреблять в пищу продукты, способствующие синтезу молока. 

Питание кормящей мамы

Основы правильного питания включают следующие рекомендации.

  • Медицинская наука категорически исключает голодание. Диета для кормящей мамы в первые и последующие месяцы противопоказана. Никаких ограничений!

  • Все, что вы ели до беременности и до родов, можно есть после них. Продолжайте употреблять в пищу те же продукты. Не проводите на себе эксперименты. Алкоголь вообще исключайте. Даже в самых малых количествах он влияет на плаценту ребенка еще в утробе матери. А после его рождения, особенно в 1 и 2 месяцы, спирты попадают в молоко и от него – к ребенку.

  • Рацион кормящей мамы разрешает употребление кофеина и чая. До 3 чашек в день можно! Желательно, чтобы в неделю кормящая мама съедала хотя бы 300 г морепродуктов. В больших рыбах – большая концентрация ртути, их в меню не добавляйте.

  • Правильное питание для кормящей мамы по месяцам должно быть разнообразным. Что должно быть в меню? Крупы, мясо, рыба, кисломолочные продукты в первую очередь. Но если до беременности вы любили есть пирожные, это не значит, что после родов вы должны себе отказывать в удовольствии съесть сладкое.

  • Зелень, овощи, фрукты – корзина с витаминами. Они должны присутствовать в постоянном рационе. Если конкретный продукт плохо сказывается на малыше, его надо максимально сократить в потреблении.

Если у вас есть конкретные пищевые привычки, например, вы вегетарианка и ничего не можете с этим поделать, проконсультируйтесь с врачом.

Что можно есть при грудном вскармливании

На самом деле все продукты разрешены при грудном вскармливании. Питание при грудном вскармливании не ограничивает вас. Но сам процесс лактации регулируется гормонами. Есть отдельные продукты для улучшения лактации – выработки молока в организме.

Рассмотрим, что же это.

Тыква. Этот сезонный продукт обогащает молоко приятным вкусом, витаминными микроэлементами, актуальными для осеннего сезона. К тому же, овощ можно приготовить по-разному, на свой вкус.

Бананы – продукт, дающий важные микроэлементы. Фрукт считается гипоаллергенным, он дает малышу хорошую защиту против сыпи и воспалений. Бананы отлично защитят ребенка от воздействия цитрусовых, от которых часто возникает диатез.

Орехи – удобный, полезный перекус. Их можно брать с собой на прогулку. В орешках содержатся жирные продукты, важные масла, обогащающие молоко необходимыми жирными кислотами.

В рационе кормящей матери приветствуются кисломолочные продукты. Это:

  • нежирный сыр;
  • молоко (лучше домашнее);
  • каши;
  • творог;
  • натуральные йогурты.

Эти продукты делают ваше молочко более качественным по составу, способствуют его синтезу в большем количестве.

В образовании хорошей лактации играет роль постоянный уровень жидкости. Пейте как можно чаще.

  • Возьмите себе за правило – выпивать по несколько кружек воды в день.
  • Особенно благоприятен для лактолизации сказывается теплый чай с молоком. Это тот напиток который нужно пить чаще всего.
  • Заваривайте себе чай с ромашкой, укропом, фенхелем. Эти травы хорошо помогают малышам избавится от колик в животике.

Видео «Питание при ГВ»

Меню при кормлении грудью

Грудное вскармливание – не повод ограничивать себя в любимых блюдах. Конечно, если вы привыкли питаться жаренными и жирными блюдами, с использованием большого количества масла, от них придется отказаться.

Повремените с картошками, котлетами и ненатуральными сосисками: ради ребенка вам придется изменить свое каждодневное меню. Зато натуральные легкие продукты пойдут на пользу малышу и не дадут вам поправиться.

Питание кормящей мамы в первый месяц предполагает большое содержание в продуктах кальция, калия, витамина К, чтобы малыш хорошо развивался и быстро набирал вес. Составляя примерное меню для себя на всю неделю, вы можете воспользоваться нашими советами.

  • По утрам варите себе каши на молоке. Это очень полезный, питательный и сытные блюда. Их можно есть постоянно.

  • Творожные запеканки, сырники, ленивые вареники… Они важны, поскольку делаются на основе творога. Вы их можете делать с добавлением ягод, овощей.
  • Добавьте во вкусный завтрак на основе творога, сметану и мед. Сделайте тосты из хлебцов с вареньем.

  • Пюре из овощей по утрам питательно, но вы можете им не наесться. Побалуйте себя кусочком отварной или печеной филейки из курицы или индейки.

Обед должен быть сытным и вкусным.

  • Полезным выбором станут разнообразные супы. Особенно вам может понравиться суп-пюре, например, сырный, картофельный с грибами.

  • На второе – фаршированные кабачки с фаршем. Это низкокалорийный, но очень сытный продукт. Готовится быстро, и насыщаешься им быстро.

  • Рыбное суфле (запеченное в духовке без добавления масла), отваренная на воде крупа – все это вкусно и питательно.

  • Отварите любимую крупу, выпейте стакан кефира с булочкой. Сделайте салат с добавлением мяса, маринованных продуктов.

На ужин лучше подобрать что-то легкое, некалорийное.

  • Можете съесть пудинг, самостоятельно приготовленный. А еще – суфле из сливок, ленивые варенички, запеченные в духовке яблоки с тостами и ароматным чаем. Приготовьте кекс в микроволновки. Баловать себя сладким нужно!

  • Овощное рагу – рататуй с небольшим порционным гарниром в горшочках – все это станет хорошим вечерним вариантом.

  • Овощные котлетки – интересное вкусное блюдо. Готовится из тертой свеклы или моркови. С помощью муки формируются колобки и отправляются запекаться в духовку или пароварку.

Вкусные рецепты при грудном вскармливании

Если вы заинтересовались предложенным меню на целую неделю, ниже вас ожидает подробный разбор нескольких блюд для матери. Рассказываем, из чего они готовятся и какие полезные элементы содержат.

А пошаговые рецепты можете найти в Интернете. Или приготовить, опираясь на собственный опыт.

Суп с капустой и зеленью

Первое блюдо, входящее в меню для кормящей мамы, – любой домашний суп на овощах. Если добавить в рецепт курицу, он поможет в обмене веществ. Если вы готовите суп на молоке – вы насыщаете свой организм полезными белками, аминокислотами. Супы содержат много клетчатки, улучшающей перистальтику кишечника.

Понадобится:

  • 1 луковица;
  • пакет овощной замороженной смеси;
  • рис;

  • 300 г картофеля;
  • 150 г белокочанной капусты;
  • 1 морковь;

  • 3 зубчика чеснока;
  • растительное масло;
  • петрушка;

  • лавровый лист;
  • специи;
  • 2 л воды или молока.

Суп со шпинатом и мятой

Темно-зеленые листья салата – кладезь антиоксидантов, минералов, железа, кальция, группы витаминов. Его употребление способствует снижению развития остеопороза, железодефицитной анемии, с которой чаще всего сталкиваются женщины. Витамин А, содержащийся в зелени, укрепляет слизистые оболочки, дыхательные пути, способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта.

А витамин С вместе с бета-каротином защищают клетки толстой кишки от радикалов. Шпинат – источник протеина, он выводит шлаки из организма, улучшает обмен веществ.

Понадобится:

  • 450 г шпината;
  • 250-300 г картофеля;
  • 1 л бульона из говядины;

  • 10 листьев мяты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • сок из 1 лимона;

  • 2 ст. л. оливкового и растительного масла;
  • специи.

Салат из кабачков с йогуртом

Кабачки невероятно полезны для любого организма! Они обладают мочегонным и желчегонным действием, регулируют водно-солевой баланс в организме, нормализуют микрофлору кишечника. Для рецепта их запекают в духовке 30 минут при температуре 170ºС.

Потом режут на кусочки, добавляют немного йогурта и пропущенного через пресс чеснока. В конце солят, перчат, приправляют мелко нарезанной зеленью.

Такой легкий салатик можно есть в обед и на ужин.

 

Понадобятся:

  • 1 стакан йогурта греческого;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 3-4 кабачка.

Паровые котлетки

Приготовленные на пару блюда намного полезней жаренных в масле. Вы избавляйте себя от лишнего холестерина, сохраняете все полезные вещества в мясе. Это блюдо очень легкое. Все ингредиенты замешиваются в глубокой миске.

Затем формируются котлеты и укладываются в контейнер пароварки. Благодаря приготовлению мяса на воде, вы не будете перегружать печень жирной едой. А питательные вещества, содержащиеся в мясе, не вывариваются из них.

Понадобится:

  • смесь говяжьего и свиного фарша;
  • 2 яйца;
  • перец;
  • соль.

Пирог с ягодами

О пользе ягод говорить не приходится. Это всегда полезно и вкусно! Поскольку рецепт сложный, расскажем пошагово, как приготовить десерт.

Понадобится:

  • клюква;
  • клубника;
  • смородина;
  • ежевика;
  • черемуха;
  • черника.

Приготовление

  • Для теста в миску разбейте 2 яйца, положите 3/4 стак. сахара, пакетик ванильного сахара, 1/3 ложки соли. Перемешайте венчиком.
  • Добавьте 8 ст. л. молока и растительного масла. Опять перемешайте.

  • Подготовьте 240 г муки и высыпьте в миску. Еще – 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешайте.
  • Подготовьте форму. Стенки оберните пергаментом, смажьте кусочком сливочного масла.

  • Свежую ягоду сверху посыпьте сахаром. Если она замороженная, добавьте 1 ст. л. муки. Переложите ягоды в тесто и перемешайте их с ним.
  • Переложите заготовку на форму. Выпекать пирог при 180ºС 40 минут.

Видео «О питании беременных и кормящих мам»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *